Dans un cadre de renforcement de la sécurité sanitaire, de la salubrité publique et de la régulation des activités bouchères, le Contrôleur Général Mamadou Lamine Goubi Sow Préfet de kissidougou, accompagné de la mairesse de la commune urbaine de Kissidougou, Marie Louise Kona Sidibé, ainsi que des représentants des forces de défense et de sécurité, a effectué, une visite inopinée à l’abattoir communal situé au quartier Sogbè, secteur Sokouroula.
MCette visite s’inscrit dans le cadre d’une évaluation globale de l’infrastructure, visait à apprécier l’état des lieux, la qualité sanitaire des opérations d’abattage, la condition des bovins en attente, le professionnalisme des bouchers et des agents techniques, ainsi que le respect des règles d’hygiène et de salubrité publique.
Le constat, sans appel, a mis en lumière une situation préoccupante,l’abattoir, cœur de la chaîne de commercialisation de viande dans la préfecture de kissidougou, se trouve dans un état de dégradation avancée. Le bâtiment principal dédié à l’abattage présente des fissures importantes, des toitures partiellement effondrées, des murs écaillés et une absence totale d’entretien. L’odeur nauséabonde, persistante et pénétrante, s’ajoute à une prolifération massive de mouches,les canaux d’évacuation du sang et des effluents sont obstrués,entraînant des stagnations sur les sols et des risques accrus de contamination bactérienne et environnementale.
Face à ce constat alarmant, le préfet à exprimer sa profonde inquiétude :
“Ce que nous voyons ici n’est pas seulement un manquement à la réglementation sanitaire, c’est une menace directe pour la santé publique, la sécurité alimentaire et la dignité des citoyensL’abattoir de Kissidougou ne peut plus fonctionner dans ces conditions. Je donne un délai impératif d’un mois à compter de ce jour pour la réhabilitation complète de l’infrastructure, la réorganisation des flux opérationnels, la formation des acteurs et la mise en place d’un système rigoureux de contrôle sanitaire. Passé ce délai, toute activité non conforme sera suspendue sans délai”. précise le contrôleur général Mamadou Lamine Goubi Sow.
La mairesse de la commune urbaine, Mme Marie Louise Kona Sidibé, a réaffirmé l’engagement de la mairie à accompagner ce processus .
“La mairie mettra à disposition les ressources techniques et logistiques nécessaires, en coordination avec les services déconcentrés de l’État. Nous allons aussi lancer une campagne de sensibilisation auprès des bouchers et des consommateurs, car la qualité de la viande commence à l’abattoir ”, a-t-elle précisé.
L’abattoir de Kissidougou, longtemps négligé, entre désormais dans une phase décisive, grâce à l’implication des autorités locales,l’hygiène n’est pas une option, mais un droit fondamental — et que la rénovation de l’abattoir ne sera pas seulement une réparation de murs, mais une réaffirmation de l’État de droit, de la santé publique .
kissidougou Mohamed Gbarandôh Touré pour gbaikandiama org
